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Coronavirus en Argentina: siete consejos de alimentación saludable para fortalecer los sistemas inmunológicos

Desde la FAO brindaron recomendaciones para una alimentación sana.

Ante la pandemia

Desde la FAO brindaron recomendaciones para una alimentación sana.

Hay que aumentar el consumo de frutas y verduras, con al menos cinco porciones al día.

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25/03/2020 - 17:03

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) difundió 7 consejos de alimentación saludable para fortalecer los sistemas inmunológicos con una alimentación sana y consciente que evite el desperdicio de alimentos.

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1. Fortalecé tu sistema inmunológico a través de la alimentación

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Hay que aumentar el consumo de frutas y verduras, con al menos cinco porciones al día. Contienen mucha vitamina A y C, además de antioxidantes, que ayudan a combatir infecciones. Consumir legumbres al menos tres veces a la semana: se conservan por mucho tiempo, son económicas y te ayudarán a mantenerte sano, porque son altas en proteína y hierro.

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2. No compres solo alimentos no-perecederos

En vez de comprar muchas pastas y arroz, adquiere frutas, verduras y legumbres. ¿Compraste frutas y verduras de más? No hay problema: límpialas, cortalas y congelalas. Las tendrás listas para tu siguiente preparación. Prefiere verduras y frutas en vez de galletas, snacks, y pastelería.

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3. Planificá tu compra: compra lo justo y necesario.

Esto no sólo es un acto de empatía con otros consumidores que también deben abastecerse, sino que te ayuda a evitar el desperdicio de alimentos y mejorar la economía de tu hogar.

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4. No tires tus sobras

Si cocinaste de más, congela tus comidas para que duren más tiempo y así evitar el desperdicio, además de tener una preparación lista para otra ocasión, sin mayor esfuerzo. Recuerda: los alimentos deben estar en buen estado para consumirlos.

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5. Bebe mucha agua

Toma al menos dos litros de agua al día para mantenerte hidratado y ayudar a tu sistema inmunológico.

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6. Haz rendir tu presupuesto

Si tu presupuesto es acotado, recomendamos preferir agua a las bebidas gaseosas. Revisa bien lo que tienes en la despensa y la heladera. Compra los productos de acorde a su duración.

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7. Cocina en familia

El encierro en que muchos nos encontramos también es una oportunidad de cocinar en casa e incorporar a los niños y niñas en esta actividad, para que aprendan hábitos de consumo saludables desde pequeños.

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