Profiteroles

Profiteroles

Los profiteroles son un delicioso postre francés que ha dejado afuera a María Sol, la reina de Sampacho, en el último episodio de Masterchef. Estos pequeños bocados dulces son una verdadera delicia y tienen mucha historia detrás.

Los profiteroles están hechos a base de pasta choux, una masa ligera y esponjosa que se hornea hasta que adquiere una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Una vez horneados, se rellenan con crema pastelera y se cubren con chocolate derretido.

Para preparar los profiteroles, primero debes hacer la masa choux. Para ello, necesitarás harina, mantequilla, huevos, azúcar y sal. Mezcla todos los ingredientes en una cacerola a fuego medio hasta obtener una masa suave y homogénea. Luego, coloca pequeñas porciones de masa en una bandeja de horno y hornea a una temperatura alta hasta que estén dorados y crujientes.

Una vez que los profiteroles estén listos, déjalos enfriar y luego córtalos por la mitad. Rellénalos generosamente con crema pastelera y cubre la parte superior con chocolate derretido. Puedes decorarlos con un poco de azúcar glas o nueces picadas para darles un toque extra de sabor.

Los profiteroles son un postre versátil que puedes disfrutar en cualquier ocasión. Son perfectos para servir en una fiesta o como un capricho dulce después de una comida. ¡No dudes en probar esta deliciosa receta francesa y sorprender a tus invitados con tu habilidad culinaria!