Sidra

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Víctor Ramos (DOP Sidra de Asturias): "Me gustaría ver más sidra ... "El llagar es, sin duda, una ‘oficina de turismo’ para nuestra cultura" "Si no hay manzanas, tendremos que plantarlas, y".

Sidra de Asturias es una bebida tradicional y emblemática de la región. El llagar, donde se produce la sidra, es más que un lugar de trabajo, es un símbolo de la cultura asturiana. Víctor Ramos, DOP Sidra de Asturias, destaca la importancia de promover y consumir más sidra para preservar esta tradición.

El proceso de elaboración de la sidra es único y requiere de manzanas de calidad. Si no hay suficientes manzanas, es necesario plantar más árboles frutales para asegurar la producción de sidra. Además, el llagar se ha convertido en un atractivo turístico, donde los visitantes pueden conocer de cerca el proceso de producción y degustar la sidra fresca.