Torta galesa

Torta galesa

La torta galesa es un postre clásico que ha resistido el paso del tiempo. Su delicioso sabor y su capacidad para conservarse durante largos periodos la convierten en una opción ideal para disfrutar en cualquier momento. A continuación, te presentamos una receta fácil para preparar esta exquisita torta.

Ingredientes:

• 500 gramos de harina
• 250 gramos de mantequilla
• 250 gramos de azúcar
• 4 huevos
• 150 gramos de pasas de uva
• 100 gramos de nueces picadas
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

1. En un recipiente, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la canela en polvo.

2. En otro recipiente, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.

3. Agrega los huevos de a uno y continúa batiendo hasta integrarlos por completo.

4. Añade la esencia de vainilla y mezcla nuevamente.

5. Incorpora la mezcla de harina, bicarbonato y canela a la preparación anterior y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

6. Agrega las pasas de uva y las nueces picadas, y mezcla nuevamente.

7. Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.

8. Lleva al horno precalentado a 180°C y hornea durante aproximadamente 1 hora o hasta que al introducir un palillo en el centro de la torta, este salga limpio.

9. Una vez lista, deja enfriar la torta antes de desmoldarla.

¡Y listo! Ya tienes tu deliciosa torta galesa lista para disfrutar. Recuerda que puedes conservarla hasta por un año, por lo que es perfecta para tener siempre a mano un postre delicioso.